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ゲーンマッサマン(マッサマンカレー)

2015年9月22日 配信

ゲーンマッサマン(マッサマンカレー)

[タイ語]แกงมัสมั่น

ゲーンマッサマン(マッサマンカレーは)タイ南部のイスラム色濃いカレー。ココナッツミルクとピーナッツの甘みと、タマリンドの酸味が食欲をそそる。具材はじゃがいも、鶏肉または牛肉など。

2011年にCNNGoの選ぶ「世界で最も美味な料理ランキング」で1位に選出され、2014年には日本でも各社よりインスタントのマッサマンカレーなどが発売されるなどブームに。

 

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