タイ伝統の米酒「サートー」が日本初上陸、プレミアムブランド「Devanom」が11月下旬から販売開始

タイの伝統的な発酵米酒「サートー（สาโท）」を手がけるクラフト飲料ブランド「Devanom（テパノム／เทพนม）」が、日本市場に本格参入します。SOAソリューションズ有限会社が2026年11月4日に発表したもので、11月下旬から日本国内のレストランやバーを中心に販売を開始する予定です。

タイ航空ファーストクラスでも採用されたプレミアム米酒

サートーは、米を原料とするタイの伝統的な発酵酒です。Devanomは、伝統的な醸造技術を生かしながら、少量生産によって品質を追求するプレミアムブランドとして展開しています。

発表によると、同ブランドのサートーは、バンコクのミシュラン星付きレストランや「Asia’s 50 Best Restaurants」に選ばれた飲食店で提供されているほか、タイ国際航空（タイ航空）のファーストクラス機内サービスにも採用されています。

ブランドを手がけるのは、10年以上にわたりクラフトビール醸造に携わってきたOb（オブ）さん、Art（アート）さんの兄弟とHoney（ハニー）さんらのチームです。

商品には、タイ在来の黒もち米「ルームプア」を使用した「Devanom Luem Pua」や、ジャスミン米を使用した「Devanom Jasmine」などがあります。

「Devanom Luem Pua」は美しいロゼ色とベリーを思わせる華やかな香り、「Devanom Jasmine」は白い花や桃を思わせる上品な香りが特徴とされています。

日本での独占販売パートナーと提携

今回、日本での独占輸入・販売パートナーとなるのは、Gastro Foods Tokyo（統括責任者・馬宮加奈さん）です。

2026年11月下旬から、ファインダイニングやモダンアジアンレストラン、オーセンティックバーなどで取り扱いを開始し、段階的に販売先を拡大する計画です。

Devanom共同創業者で杜氏を務めるObさんは、日本をこれまで30回以上訪問しているといい、日本市場への進出は長年の目標だったとコメントしています。

また、Gastro Foods Tokyoの馬宮加奈さんは、クラフト日本酒やナチュラルワインに続く新しい飲酒体験として、Devanomのサートーを日本の飲食市場に紹介していく考えを示しています。

11月24日に東京・恵比寿で記念イベント

日本での本格展開に先立ち、2026年11月24日（火）には東京・恵比寿の「LONGRAIN TOKYO」で、創業者らが参加するローンチイベントが開催されます。

午後4時からは飲食業界・メディア関係者向けの試飲会、午後7時からは一般向けの「メーカーズディナー」を実施します。

メーカーズディナーでは、モダンアジアン料理のビュッフェとともに、Devanomのサートーやオリジナルカクテルを提供。創業者のObさん、Artさんとの交流も予定されています。

一般向けイベントは立食形式で、定員30人の事前予約制です。

Devanom 日本上陸記念イベント

開催日：2026年11月24日（火）
会場：LONGRAIN TOKYO
住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー39階
業界・メディア向け試飲会：16:00～17:00（15:30開場）
一般向けメーカーズディナー：19:00～21:00（18:30開場）
一般向け定員：30人（事前予約制）
業界・メディア向け申込：申込フォーム
一般向け申込：申込フォーム

Devanom 日本公式情報
Instagram：@devanom.jp
X：@devanomjp