センタラ大阪、タイ・スパイシー・ナイトの進化系「蟹エディション」を11月22日(土)よりスタート

タイの大手ホテルグループ「センタラ ホテルズ＆リゾーツ」が運営するセンタラグランドホテル大阪（大阪市浪速区）は、館内2階のレストラン「スアンブア」と「エンバシー・オブ・クラブ」にて、期間限定ディナービュッフェ「タイ・スパイシー・ナイト 蟹エディション」を開催します。期間は11月22日（土）〜12月14日（日）の毎週土・日曜日です。

7月に初開催され人気を集めた「タイ・スパイシー・ナイト」に、今回は“蟹”の旨みを贅沢に加えた進化版が登場します。本場のタイ人シェフが手がける辛さと深みのある味わいに、濃厚な蟹のコクが合わさった特別メニューを楽しめます。

■注目メニュー

ビュッフェでは、「焼きガニ・蒸し蟹の食べ放題」ではなく、タイ料理の素材として蟹の魅力を最大限に引き出した料理を提供します。

• 蟹のスパイシースープ（トムヤムプー）
  トムヤムの辛味と酸味に蟹の旨みが凝縮された、贅沢な一杯。

• 蟹のカレー炒め（プー・パッ・ポン・カリー）
  特製カレーペーストと卵で蟹を炒め煮にした人気料理。まろやかなコクが特徴。

• 蟹の黒胡椒炒め
  香ばしい黒胡椒と蟹の旨みをダイナミックに味わえる一品。

• 蟹のフライドライス
  蟹の旨みが米一粒にまで染み込む豪華チャーハン。

このほか、ハジャイ風鶏の唐揚げ、鶏肉入りグリーンカレー、ライブキッチンによるパッタイ、パパイヤサラダなど、タイ料理の定番も多数並びます。デザートにはタピオカボールのココナッツミルクやココナッツゼリー、洋風ケーキも揃います。

写真映えする“タイ×蟹”の世界観

会場となる「スアンブア」と「エンバシー・オブ・クラブ」はともにフォトジェニックな内装が特徴で、タイと蟹をモチーフにした独自の世界観を演出しています。まるでタイ旅行に訪れたような雰囲気の中で食事を楽しめます。

開催概要

タイ・スパイシー・ナイト 蟹エディション

• 期間：11月22日（土）〜12月14日（日）の土・日曜日
  （11/22・23・29・30、12/6・7・13・14）

• 時間：17:30〜22:30（最終入店20:00）
  ※利用は2時間制、ビュッフェ料理は21:30まで

• 料金：大人 7,500円／子ども（4〜12歳） 3,750円（3歳以下無料）

• 会場：2階「スアンブア」「エンバシー・オブ・クラブ」

• 予約：公式サイトより受付

• 問い合わせ：06-6695-7204（10:00〜18:00）
  Email：cgoj.restaurant_resv@chr.co.th
  ※蒸し蟹・焼き蟹の食べ放題はなし
  ※メニューは変更の場合あり、写真はイメージ

センタラグランドホテル大阪について

センタラグランドホテル大阪は、タイの「センタラ ホテルズ＆リゾーツ」による日本初進出の高級ホテルです。なんばの中心に位置し、スイートを含む全515室、計8つのレストラン＆バー、タイ式トリートメントの「スパ・センバリー」、イベント対応のスカイイベントルームや大宴会場など、多彩な設備を備えています。最上階のルーフトップレストランからは大阪の絶景が一望でき、タイ料理からシーフード、ステーキまで幅広いダイニング体験を提供しています。

公式サイト
https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/ja/cgoj
公式SNS
https://linktr.ee/centaraosaka