ターミナル21の「一風堂」で食べる博多ラーメン

一風堂といえば北海道から九州まで多店舗展開する福岡発祥のラーメン店。海外進出にも熱心で、タイはもちろんアメリカ、フランス、イギリス、オーストラリア、中国、台湾、シンガポール、マレーシア、フィリピン、インドネシアにも進出しています。

一風堂がタイにやってきたのは2014年のことでした。バンコク中心部のデパート・セントラルエンバシーに1号店をオープンした後、エンポリアム、シーロムコンプレックス、セントラルプラザ・ピンクラオ、ターミナル21、セントラルプラザ・バンナーと店舗数を増やしています。

今回訪れたのはターミナル21の地下にある一風堂。200バーツの「白丸元味（普通）」をオーダーしました。ちなみにお会計時はサービスチャージなどがと税金が加算されて235バーツでした。

待つこと数分で出てきたのがこちら。一風堂のウェブサイトによると「白丸元味」は”創業当時から今に引き継ぐ一風堂のとんこつラーメンの本流”なのだそうです。改めて写真を見て気付きましたが、もしかしてもやしは入れ忘れでしょうか（笑）

白濁した豚骨スープに細麺という、これぞ九州ラーメンという一風堂の「白丸元味」でした。

一風堂

［ウェブ］
http://www.ippudo.co.th
https://www.facebook.com/IppudoThailand