トムヤムクンの中のレモングラスは食べるものですか？

先日食べたトムヤムクンのスープが美味しかったです。ただ、スープに入っているレモングラスが固かったのですが、あれは食べるものですか？

世界三大スープと言われるトムヤムクン（辛くて酸っぱいエビのスープ）は美味しいですね！

スープの中のレモングラスですが、香り付けのためのもので、通常は食べません。食べても構わないと思いますが、美味しく食べられるものではないです。同様に生姜の塊や、コブミカンの葉っぱも同様にあまり食べません。

また、ソムタム（パパイヤサラダ）にトマトが入っていますが、なぜかタイ人では食べない人が多いようです。これは美味しいのにもったいないですね。

（2014年7月2日掲載）

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