バンコクの自分で作るインスタントラーメン専門店「GOOD NOODLE」で出前一丁（味噌）

バンコクのMRTパホンヨーティン駅前にあるショッピングモール「ユニオンモール（UNION MALL）」。その地下階にあるのが、インスタントラーメン専門店の「グッドヌードル（GOOD NOODLE）」です。

「グッドヌードル」は、その場で自分で調理して食べられるアジア最大級のインスタントラーメン専門店。店内にはカップ麺に袋麺に、沢山の種類のインスタントラーメンが並んでおり、その中にお目当ての日清「出前一丁」も発見！

ラーメン選んで具も選ぶ

ちなみにタイで売られている「出前一丁」の袋麺は香港製。赤いパッケージのごま油入り醤油ラーメンも好きですが、この日はオレンジ色のパッケージの味噌ラーメンを選びました。価格は一つ35バーツです。

「グッドヌードル」はその場で調理できるインスタントラーメン専門店なので、肉や野菜などなど具材も揃っています。

豚肉、ネギ、キャベツ、卵を選んで、合計の金額は96バーツ（約400円）でした。紙の鍋は、支払いをすると貰えます。

調理はスタッフさんのお手伝いあり！

店の横には調理コーナーとテーブル席。いくつもの調理マシンが並んでいますが、正直何がなんだかさっぱりわからないので、ほとんどスタッフさんにやってもらいました。なので初心者でも安心です！

紙製の鍋に麺と具材を入れて（卵を入れてはいけないそうです。卵は温泉卵風のゆで卵）、調理マシンの前へ。紙の鍋にあるバーコードを読み込ませて、お湯を入れ、グツグツ煮込みます。

 調理マシンには茹で時間が表示されるのですが、硬めが好みなので、途中で鍋を外して出来上がり。粉末スープと味噌調味料を加えて、美味しくいただきました！

GOOD NOODLE

［営業時間］
11:00～21:00
［住所］
B Floor, Union Mall 54 Ladprao, Jomphol, Chatuchak District Bangkok 10900
［電話］
02-512-5000
［ウェブ］
https://www.goodnoodlebkk.com/
https://www.facebook.com/GoodNoodleBKK/