タイ式オムレツご飯「カオカイジアオ」の屋台

いつも歩かない道を通ってみると発見があるもので、この日に見つけたのはタイ式オムレツ「カイジアオ（ไข่เจียว）」の屋台です。早速お持ち帰りで、オムレツご飯「カオカイジアオ（ข้าวไข่เจียว）」をオーダーです。

オーダーすると、早速調理がスタート。

色鮮やかなごの具材を全部オムレツに入れてもらって、ご飯に乗せて価格は35バーツ。

オムレツはたっぷりの油に潜らせるように・・・。これで卵が膨らんで、フワっとサクっと仕上がるんですね。

オムレツを作っている間に、ご飯を用意して・・・

オムレツをご飯に乗せて、たっぷりとチリソースを掛けて出来上がり！

家に戻って、美味しくいただきました！