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バンコクで朝ラーメン!と言っても屋台のバミーですが・・・

2019年6月18日 配信

日本には朝ラーメン、略して朝ラーというのがあるそうですね。スープまで飲み干すとカロリーたっぷりのラーメンなので、朝に食べれば全部カロリーを消費してくれそうで魅力的。たしかバンコクでも、日本の人気ラーメン店「一蘭」をインスパイヤーした「Aラーメン」は24時間営業なので、朝ラーも可能ですね。まぁ家からもオフィスからも遠いので、朝から「Aラーメン」まで行ってられませんが(笑)。



今日の朝食は何にしようと歩いていたら、時々しか出店していないタイ版ラーメン「バミー(บะหมี่)」の屋台を発見。ってことで朝ラーで決まり!

これがタイの雲呑麺「バミーキアオナム(บะหมี่เกี๊ยว)」(40バーツ)。量は少なめですが、具だくさん。

この黄色い安っぽい(ごめんなさい)麺が好きなんですよ。最近日本のラーメンの麺みたいなツルツルの白い麺を使っている屋台もあるんですが、屋台ではやっぱりコレですよ!

魚のすり身ボール「ルークチンプラー(ลูกชิ้นปลา)」も3つも入っています。

雲呑もたっぷり。

味を決めるのはテーブルの上の調味料。辛いのは嫌いなので唐辛子は入れず、砕いたピーナッツをたっぷりと酢を入れました。スープの塩気も十分なので、ナンプラーも入れません。

朝ラーで空腹も満たされ、大満足。今日も良い1日になるに違いありません!