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ナマズの炭火焼きが旨い!

2018年1月6日 配信

ナマズの炭火焼きが旨い!

ある日の早朝、度々通っている串焼き(鳥と豚と牛)の屋台に行ってみると、いつも売られていないナマズの炙り焼き・プラードゥックヤーン(ปลาดุกย่าง)がありました。屋台のおばちゃんが「買ってって」と言うので買いました。もともとプラードゥックヤーンは大好きですから!価格は一つ30バーツ。



ナマズを食べたことがない人からすれば「泥臭そう」だとか、もしかしたら「気持ち悪い」と思う場合もあるかもしれないですね。ところが食べてみると、脂が乗っていてでクセもあまりなく、とっても美味しいのです。一度食べたらやみつきになるに違いないですよ!