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タニヤの十割蕎麦の店「のじ庵」で食べる極太の田舎蕎麦

2018年11月11日 配信

タニヤの十割蕎麦の店「のじ庵」で食べる極太の田舎蕎麦

バンコク・タニヤ通りにある十割蕎麦の店「のじ庵」に行ってきました。正確にはタニヤ通りではなく、スラウォン通りから続く、タニヤ通りの一本東側の通りの奥の奥にあります。



バンコクのラーメン好きの方は「のじ庵」の名を見てピンと来たかと思いますが、トンローにあるラーメン店「のじ屋」の系列ですね。「のじ屋」と同じように「のじ庵」もメニューが豊富で何を注文するか悩んでしまいます。なので、ハッピーアワーの49バーツの生ビールを飲みながら、じっくり選ぶことにしました。

カリカリの蕎麦のお通し。

「揚げ出しナス」(120バーツ)は上にとろろがかかっていました。また写真を取り忘れましたが「もつ煮」(120バーツ)はビールが進みます!

そして選んだ蕎麦は数量限定という文句に惹かれて「山形田舎蕎麦」(220バーツ)。なんとここで冷たい蕎麦は3玉まで同一価格。おつまみを食べていなければ3玉でも良かったのですが、この日は2玉を注文です。

「山形田舎蕎麦」は黒くて超極太。十割蕎麦でつなぎの小麦粉を使っていないこともあって、つるつるとすすれるものではなく、むしゃむしゃ食べるといった感じで食べごたえ十分。一気に食べてしまいました。

この日はビールを飲みましたが、置かれているお酒の種類も多いので、次は日本酒や焼酎を飲みながら蕎麦をすすりたい、タニヤの「のじ庵 」でした。

 

十割そば酒場 のじ庵

[営業時間]
11:00 ~ 02:00
[住所]
9/33 Surawong road,Suriyawong,Bangrak,Bangkok
[電話]
02 235 2694
[ウェブ]
https://www.facebook.com/sobanojian/