カオクリアプパークモー

[タイ語] ข้าวเกรียบปากหม้อ

カオクリアプパークモーとは、水で溶いた米粉と片栗粉を蒸したモチモチの生地に、野菜や肉、シーフードなどを巻いたもの。
鍋に布をかぶせてその上で生地を蒸す。作り方は下の動画を参照。