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カオクリアプパークモー

2015年9月22日 配信

カオクリアプパークモー

[タイ語] ข้าวเกรียบปากหม้อ

カオクリアプパークモーとは、水で溶いた米粉と片栗粉を蒸したモチモチの生地に、野菜や肉、シーフードなどを巻いたもの。
鍋に布をかぶせてその上で生地を蒸す。作り方は下の動画を参照。