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チムチュム

2015年9月22日 配信

チムチュム

[タイ語]จิ้มจุ่ม

チムチュムとはタイの東北部イサーン地方の鍋のこと。素焼きの土鍋モーディン(หม้อดิน)に野菜、肉、内蔵、シーフードなどタップリの具材入れて煮る。

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