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ホイトード

2015年9月22日 配信

[タイ語]หอยทอด

ホイトードとは貝の炒め。
写真はムール貝のホイトードだが、牡蠣を使ったものも有る。
小麦粉などでといた貝を鉄板でパリパリに焼き、炒めたモヤシの上に盛る。


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