【ハウス食品】本格タイカレーがレンジで1分！「地球のカレー」シリーズ 8月11日発売

ココナッツミルクの濃厚なコクと、青唐辛子の爽やかな辛さ──“タイの味”を手軽に楽しめる＜タイ風グリーンカレー＞が、レトルトで登場します。ハウス食品は、レトルトカレーの新シリーズ「地球のカレー」全5種類を、2025年8月11日（月）より全国で発売。なかでも注目は、愛知県のタイ料理店「マイペンライ」が監修した＜タイ風グリーンカレー＞。このほかにも、パキスタン風やインド風など、世界各国の味を気軽に楽しめるカレーがラインアップされています。

タイ国政府商務省認定の実力店「マイペンライ」の人気メニューを再現した＜タイ風グリーンカレー＞は、レモングラスやコブミカンの香り、そして青唐辛子の刺激が特徴の本格派。ハウス食品では、現地タイで加工した独自のハーブ原料を使用し、鮮烈な香りをレトルトで実現しました。

温め時間は電子レンジでわずか1分強。忙しい日でも、本格的なエスニックの味わいが手軽に楽しめます。

ココナッツミルクのコクとハーブの鮮烈な香りが特徴の＜タイ風グリーンカレー＞

■監修店：マイペンライ（愛知）　グリーンカレー

グリーンカレーは、タイの伝統的なカレーで緑色が特徴的なカレー。監修店のマイペンライはタイ国政府商務省認定のタイ料理レストランで、愛知で2店舗を展開する人気店。中でも人気メニューの「グリーンカレー」は、ココナッツミルクのコクに“こぶみかん”やレモングラスなどのハーブを使用した鮮　烈な香りが特徴です。

【レトルトで再現するための工夫】

「“こぶみかん”やレモングラスなどの鮮烈な香り」を再現するために、現地タイでハーブを加工したハウス食品の独自原料を使用。お店の味わいの特徴である、フレッシュで鮮烈な香りを実現できました。