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令和3年正月は日本でタイ気分、タイ料理風味おせち

2020年11月19日 配信

正月は日本でタイ気分、タイ料理風味おせち

タイ旅行はほぼ不可能な2021年正月。それでもタイ気分を味わいたいなら、タイ料理風味おせちという選択肢もあるようです。恵比寿にあるタイレストラン「coci(コチ)」では、新春をお祝いする日本のおせちをコチらしくタイ料理風味で仕上げたオリジナルおせちを予約注文限定で発売します。レストラン品質そのままに「ゆっくりとおうちで味わってほしい」とシェフが腕によりをかけて作り上げた創作「タイ・キュイジーヌおせち」です。



◆ いつものおせちにちょっとプラスして、恵比寿タイレストラン<コチ>「タイ・キュイジーヌおせち」で “めでタイ” お正月。

○予約注文期間:2020年11月18日(水)〜12月18日(金)
○オンライン予約:https://store.bibliotheque.ne.jp/items/36243385

日本人に馴染みやすくアレンジしたタイ料理メニューを展開する恵比寿の一軒家レストラン「コチ」では、初のおせち「タイ・キュイジーヌおせち」を創作いたしました。ゆったりといつものお正月にタイ料理を食べて“めでタイ”一年に!コチらしくタイ風にアレンジされた自慢のおせちをお楽しみください。

お品書き

●「とこぶしのミャンカム」
節句の神饌の一つ。別名「フクダメ」。福が溜まる事を願う。

●「レモングラスの栗きんとん」
きんとんは「金団」と書き、その色から黄金にみたてて財産を現し、富を得る縁起物とされている。
今年も豊かでありますようにという願いをこめて。

●フルーツ生春巻き
巻物をイメージした生春巻き。知識が増えるようにとの願いが込められている。

●タイ風松風焼き
「裏が無い」つまり「かくし事がなく正直な様子」。その年一年の、悪いことをせず真っ直ぐに生きて行きこうという思いが込められている。

●伊勢海老のクンパッポンカリー
海老は腰が曲がるまで丈夫という長寿の願いが込められている。

●ミニコウイカのパット エッグネット包み
「包む」こころを大切に。思いやりや感謝、いつくしみなどの“こころ”をもった一年に。

●ソムヤムなます
お祝の水引きをかたどったもの。平安、平和を願う縁起物。

●コハク鶏のガイヤーン
コハクを「紅白」とかけて。紅白の色は、めでたい、お祝い、縁起がよい、といった意味をもつ。

●トートマンプラー
鰤をつかったタイ風さつま揚げ。出世魚である鰤は、立身出世を願う縁起物。

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<商品概要>
○商品名:恵比寿タイレストラン coci(コチ) のタイ・キュイジーヌおせち
○内容量:【2〜3人前 / 9品目】
○予約期間:2020年11月18日(水)〜12月18日(金)
○販売価格:税込 8,640円
○予約注文URL:https://store.bibliotheque.ne.jp/items/36243385

※保存料・合成着色料は使用しておりません。
※写真は盛り付けイメージです。実際の商品は、写真と多少異なる場合がございます。

<予約方法>
▼オンラインでのご予約
https://store.bibliotheque.ne.jp/items/36243385

▼店頭でのご予約
店舗スタッフまでお声かけください。

<お渡し日程・場所>
○日時:12/31(木) 12:00~18:00
○場所:コチ 恵比寿 / カフェ&ブックス ビブリオテーク 東京・自由が丘 / タルタート 吉祥寺

【店舗概要】
都会のリラックス、今を生きる日本人の暮らしの中で、誰もが心地よくどこか懐かしい空間。川のほとりの一軒家。産地・素材にこだわった日本人に馴染みやすいタイ料理を、選りすぐりの自然派ワインと共にご提供いたします。都会で働くお客様を、おもてなしの心を込めてお待ちしております。

■店舗名:coci <コチ 恵比寿>
■住 所:東京都渋谷区東3-16-10
■TEL:03-3442-5151
■営業時間:ランチ 12:00〜15:00(L.O 14:30)、ディナー 17:00〜22:00(L.O 21:00)
*土日祝のみ15:00-17:00 カフェとしてもご利用いただけます。
*当面の間は上記の通り営業時間短縮となります。

<Website> http://cporganizing.com/coci/
<Facebook> https://www.facebook.com/coci.ebisu/
<Instagram>https://www.instagram.com/coci_ebisu/