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チェンマイ「タニン市場」にケープムーを買いに行く

2019年7月13日 配信

チェンマイ「タニン市場」で北タイ料理を眺める

チェンマイ土産に買いたい物があり、地元の人々が食料品の買いに集まる「タニン市場」に行ってきました。目的の品は豚の皮を揚げたケープムー(แคบหมู )というものです。



「タニン市場」があるのはターペー門のある旧市街の北側、ターペー門から距離にして約3キロ程離れた場所です。涼しい時間なら歩ける距離ですね。

タニン市場の中はこの様になっています。タニン市場は小さなお店の集合体で、野菜、果物、肉などの食材や、調理済みの惣菜などが並んでいます。

肉が売られている場所は区切られて、エアコンが効いていて、とても涼しくなっていました。

並ぶ野菜に・・・

南国のフルーツ・・・

もちろん果物の王様ドリアンも。臭いが強烈なので、ホテルには持ち込み禁止です。

調理済みのお惣菜も豊富。串焼き肉やナマズや、チェンマイソーセージと言われるサイウア(ไส้อั่ว)など、北タイ名物料理もたくさん並んでいます。

これは始めて見ました。唐辛子やタケノコに豚肉を詰めて揚げたもの。

スープ類も、ビニール袋につめて持ち帰れます。

量り売りのサラダ屋です。100グラム10バーツからと書かれています。

川魚のティラピア。

揚げた魚ですね。

鶏のから揚げなど。

そしてこれが今回タニン市場に来た目的のケープムー。

タニン市場には、ケープムーを専門に売る店が、何店かありました。ここでは1キロ350バーツです。ケープムーそのまま食べても味がしっかりついて、美味しくて止まりません。ナムプリクヌムと一緒に食べるのも一般的ですね。オヤツにもおつまみもピッタリです。

いかにも観光地といった場所に飽きたら、ぜひ訪れて欲しいタニン市場でした。

 

タニン市場

[住所]
169 Ratchapakhinai Rd, Tambon Chang Phueak, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200