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ラムカムヘン通りソイ24「クアガイナーイホン」の揚げ餅のような麺

2017年11月17日 配信

ラムカムヘン通りソイ24「クアガイナーイホン」の揚げ餅のような麺

バンコク・ラムカムヘン通りソイ24(フアマーク通り)に面した商店街の様なU W Squareの「クワイティアオクアガイナーイホン-チャオカオ(ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นายฮ้ง-เจ้าเก่า」(以下クアガイナーイホン)に行ってきました。周辺にはラムカムヘン大学、アサンプション大学(ABAC)、フアマークスタジアムが近く、とっても人の多いエリアです。



このお店で必ず食べたいのが、米粉製の極太麺をフライパンで焼いた「クワイティアオクアガイ(ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่)」(60バーツ)。下の写真は卵が入ってプラス10バーツですね。

クワイティアオクアガイナーイホン-チャオカオ(ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นายฮ้ง-เจ้าเก่า

たっぷりの油で焼き上げているのか、麺の表面はサクサクと香ばしく、中はモチモチ。まるで揚げ餅を食べているかのようです。テーブルの醤油をかければ、揚げ餅そのものかも。

クワイティアオクアガイナーイホン-チャオカオ(ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นายฮ้ง-เจ้าเก่า

他では見かけない「クワイティアオクアガイ」。これを食べるためるだけにラムカムヘン通りソイ24(フアマーク通り)を訪れてみるのも良いかもしれませんね。

 

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นายฮ้ง (เจ้าเก่า)

[営業時間]
11:00 – 20:30
[住所]
Soi Ramkhamhaeng 24, Khwaeng Hua Mak, Khet Bang Kapi, Krung Thep Maha Nakhon 10240
[電話]
095 393 3439
[ウェブ]