タイ政府、タイ料理店の「Thai SELECT」認証制度を格上げ ─ 欧州市場への拡大を視野にロゴも刷新

タイ商務省は、タイ料理の味と品質を世界に保証する「Thai SELECT（タイ・セレクト）」認証制度を強化し、消費者の信頼向上を目指しています。「Thai SELECT」は、タイ国内外のレストランや、レトルト食品や調理用製品などのタイ食品に対して授与される公式認証で、本物のタイの味を象徴するものとして認知されています。2025年5月21日にタイ広報局が伝えています。

現在、22か国の170以上のレストランと、108社による960を超える商品が「Thai SELECT」認証を受けています。制度の強化に伴い、認証は以下の4つのカテゴリに分類されるようになりました。

• Thai SELECT 1つ星

• Thai SELECT 2つ星

• Thai SELECT 3つ星

• Thai SELECT Casual

審査基準には、味や見た目、店舗の雰囲気やサービス、衛生水準、シェフの専門性、原材料の質などが含まれます。

さらに今回、タイ料理の繊細さと職人技を象徴する「ランの花」をあしらった新たなロゴも発表されました。

2025年5月21日〜22日には、ペートンタン・チナワット首相がイギリスを訪問し、欧州市場に向けた「Thai SELECT」プロモーション活動を展開。現地で新ロゴの発表式典を主宰し、115のレストランに対して認証書を授与しました。