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2019年「アジアのベストレストラン50」発表、タイから「Gaggan」「Sühring」など8店

2019年3月27日 配信

2019年「アジアのベストレストラン50」発表、タイから「Gaggan」「Sühring」など8店

毎年恒例のアジアのベストレストランを選出する「アジアの50ベストレストラン(Asia’s 50 Best Restaurants)」。2019年版は3月26日にマカオにて授賞式が開催されました。



「アジアの50ベストレストラン」では、2105年から2018年までの4年間、タイ・バンコクの「Gaggan」が1位の座を守りつづけていましたが、2019年は2位に陥落。見事1位に輝いたのは、シンガポールのフランス料理レストラン「Odette」でした。

なお、タイから選出されたのは先述の「Gaggan」の2位を始め8店。以下も全てバンコクからで、4位にドイツ料理レストラン「Sühring」、16位にインド料理レストラン「Gaa」、19位にタイ料理店「Bo.lan」、20位にタイ料理レストラン「Le Du」、22位にタイ料理レストラン「Nahm」、28位にタイ料理レストラン「Paste Bangkok」、48位にタイ料理レストラン「Sorn ศรณ์」が選出されました。

☆Gaggan
http://www.eatatgaggan.com/
☆Sühring
http://restaurantsuhring.com/
☆Gaa
http://www.gaabkk.com/
☆Bo.lan
http://www.bolan.co.th/
☆Le Du
http://www.ledubkk.com/
☆Nahm
https://www.comohotels.com/metropolitanbangkok
☆Paste Bangkok
https://www.pastebangkok.com/
☆Sorn ศรณ์
https://www.facebook.com/Sorn

 

2019年度「アジアのベストレストラン50」

No.50 is Ta Vie Hong Kong, China
No.49 is Corner House in Singapore
No.48 is Sorn ศรณ์ in Bangkok, Thailand
No.47 is Sugalabo Inc. in Tokyo, Japan
No.46 is Dewakan in Kuala Lumpur, Malaysia
No.45 is Quintessence in Tokyo, Japan
No.44 is Seventh Son in Hong Kong, China
No.43 is Toyo Eatery in Manila, Philippines
No.42 is Restaurant Locavore in Bali, Indonesia
No.41 is TocToc Seoul in Seoul, Korea

No.40 is Waku Ghin in Singapore
No.39 is Restaurant Nouri in Singapore
No.38 is Lung King Heen in Hong Kong, China
No.37 is Neighborhood in Hong Kong, China
No.36 is Wing Lei Palace in Macao, China
No.35 is Ministry Of Crab in Colombo, Sri Lanka
No.34 is VEA Restaurant & Lounge in Hong Kong, China
No.33 is Les Amis Restaurant in Singapore
No.32 is JAAN in Singapore
No.31 is Shoun RyuGin in Taipei, Taiwan

No.30 is RAW in Taipei, Taiwan
No.29 is Fu He Hui in Shanghai, China
No.28 is Paste Bangkok Thai Cuisine in Bangkok, Thailand
No.27 is 譽瓏軒粵菜廳 Jade Dragon Cantonese Restaurant in Macao, China
No.26 is L’Effervescenceレフェルヴェソンス in Tokyo, Japan
No.25 is Sushi Saito in Tokyo, Japan
No.24 is La Maison de la Nature Goh in Fukuoka, Japan
No.23 is 茶禅華 sazenka in Tokyo, Japan
No.22 is Nahm in Bangkok, Thailand
No.21 is Amber in Hong Kong, China (Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong)

No.20 is Le Du in Bangkok, Thailand
No.19 is Bo.lan in Bangkok, Thailand
No.18 is Il Ristorante Luca Fantin in Tokyo, Japan (Bulgari Hotels & Resorts)
No.17 is Indian Accent in New Delhi, India (Chef Manish Mehrotra)
No.16 is Gaa in Bangkok, Thailand
No.15 is BELON in Hong Kong, China
No.14 is La Cime in Osaka, Japan
No.13 is 밍글스 – mingles in Seoul, Korea
No.12 is 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA HK in Hong Kong, China
No.11 is 大班樓 The Chairman Restaurant in Hong Kong, China

No.10 is Burnt Ends SG in Singapore
No.9 is Nihonryori RyuGin in Tokyo, Japan 龍吟 RyuGin @ICC 101 Sky Dining
No.8 is NARISAWA in Tokyo, Japan
No.7 is MUME in Taipei, Taiwan
No.6 is Ultraviolet by Paul Pairet in Shanghai, China
No.5 is Florilege in Tokyo, Japan
No.4 is Restaurant Sühring in Bangkok, Thailand
No.3 is Den in Tokyo, Japan
No.2 is Gaggan in Bangkok, Thailand
No.1 is Odette in Singapore