BENIHANA（アナンタラ バンコク リバーサイド内）－エンターテインメント満載の楽しい食事

Wonderful restaurants in Bangkok!

皆さん、BENIHANAってご存知ですか？アメリカでは知らぬ人のいない有名な鉄板焼きレストランチェーンです。創業から何と５０年という同店のアナンタラ バンコク リバーサイド内にあるバンコク支店にお邪魔しました。

和風の内装の店内に入ると・・・ゴ～～ンッ！と大きな銅鑼を叩いて出迎えてくれました。

アペタイザーとして頂いたのは、まず、タイ・セヴィチェ（Tai Ceviche４５０バーツ）。スライスした白身魚を柚子やチリソースで和えたものが、カクテルグラスに入って出てきます。お洒落ですね～。

そして、創作巻物が２点。ロブスターやアボカド、ベーコンを巻いたＢＬＴ（４４０バーツ）、同店の名物料理の一つでカニやアボカドを使ったドラゴン（Dragon 390バーツ）です。

そして、ついに鉄板焼きタイムの始まりです！

シェフが鉄板の前に立ち、挨拶代りにコテや塩入れを使ったジャグリングを披露してくれます。器用なものです。

この日はオーストラリア産ビーフ２種類を使ったオーストラリアン・ファーム（Australian Farm　１５００バーツ）、海老やホタテ、イカなど魚介類をふんだんに使った焼きうどんシーフード・ディアブロ（Seafood Diablo　８、８０バーツ）、〆に炒飯のヒバチ・ライス（Hibachi Rice　１８０バーツ）をオーダー。

調理を作りながらも、手品をしたり、玉葱を使って噴火する山を表現したりとシェフの技が炸裂し続けます！まるでショーのようで、思わず拍手してしまいました。

最後はデザートにアイスの天ぷら（Ice Cream Tempura　２２５バーツ）、重ねたアイスを富士山に見立てたマウント・フジ（Mount Fuji　２２５）を。

食とエンターテインメントを融合させた楽しい時間でした！

＊追記
アナンタラ・バンコク・リバーサイドでは、１２月２４＆２５日のクリスマス期間、
ホテル内で特別イベントを各種行っています（クリスマス・ビュッフェやディナー・クルーズなど）。詳細はホテルにお問い合わせください。

BENIHANA

[営業時間]
11:30 am – 2:30 pm
6:00 pm – 10:30 pm
[休日]
無休
[クレジットカード]
すべてＯＫ
[所在地]
Anantara Bangkok Riverside
（ＢＴＳサパーンタクシン駅から専用ボート利用）
[電話番号]
+66 2 476 0022
[メール]
riversidedining@anantara.com
[ウェブ]
http://bangkok-riverside.anantara.com/benihana/