フードコートで食べる「タイスキ」

気軽にお安く美味しいタイ料理が食べられるフードコート。屋台よりも清潔感があり、エアコンも効いていて涼しいので、時には利用される方もいるのではないでしょうか。

沢山のお店が並んでいるので何を食べるか迷うところですが、この日注文したのはタイ風すき焼き「スキー（สุกี）」。きっと「タイスキ」と行った方がわかりやすいですね。

タイ風すき焼きといっても、すき焼き的なところはその名称くらいで、すき焼き感は一切ありません（笑）。

タイスキ
現地では「スキー」といい、その語源は日本の「すき焼き」に由来すると思われる中華の鍋料理。タイスキを考案したのは、1955年創業のバーンラック地区にあった中華鍋の食堂だといわれていますが、今日のように魚貝類やつみれ、薄切り肉、野菜など豪華な食材を使い、大勢で鍋を囲んで楽しく食べるレストランに発展させたのは、コカ･タイスキ・レストランが元祖です。（タイ政府観光庁ウェブサイトより）

ようするに日本でいう寄せ鍋を「スキー」と呼びますが、フードコートの場合は、キッチンで野菜や肉やシーフードを鍋で煮込んで、あっという間に１人前を作ってくれます。

ご覧の通りたっぷりの野菜と・・・

お肉・・・

春雨も入っています。

とてもヘルシーな感じで、ダイエット中の人にも良いのではないでしょうか。

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タイスキ（スキー）｜タイ料理写真集

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