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トムヤムクンの中のレモングラスは食べるものですか?

2014年7月2日 配信

Q

トムヤムクンの中のレモングラスは食べるものですか?
先日食べたトムヤムクンが美味しかったです。ただ、レモングラスが固かったのですが、あれは食べるものですか?

 

Q

世界三大スープと言われるトムヤムクン(辛くて酸っぱいエビのスープ)は美味しいですね!
スープの中のレモングラスですが、香り付けのためのもので、通常は食べません。食べても構わないと思いますが、美味しく食べられるものではないです。同様に生姜の塊や、コブミカンの葉っぱも同様にあまり食べません。
また、ソムタム(パパイヤサラダ)にトマトが入っていますが、なぜかタイ人では食べない人が多いようです。これは美味しいのにもったいないですね。

トムヤムクンの中のレモングラスは食べられますか?

(2014年7月2日掲載)

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