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タイの屋台のラーメンをビニール袋に入れて持ち帰る

2016年4月8日 配信

タイの屋台のラーメンをビニール袋に入れて持ち帰る

タイでは米粉製の麺がよく食べらるのが広く知られていますが、日本や中国のような小麦粉製の麺もあります。それがバミーと呼ばれる黄色っぽい麺。スープ麺がバミーナームと呼ばれますが、これがほぼ日本のラーメンという感じですね。そこにキアオというワンタンを入れればバミーキアオナーム、ワンタンメンです。

タイの屋台のラーメンをビニール袋に入れて持ち帰る

屋台のワンタンメンの価格は大体30バーツ(約95円)から40バーツ(約125円)くらいでしょう。量的には多くなく、日本で食べるラーメンの半分くらいという感覚でしょうか。

自宅や職場でゆっくり食べたい時は、もちろん持ち帰りもOKです。

タイの屋台のラーメンをビニール袋に入れて持ち帰る

麺を茹でてワンタンを温めて・・・

タイの屋台のラーメンをビニール袋に入れて持ち帰る

ムーデーンという赤く煮た豚肉を切って・・・

タイの屋台のラーメンをビニール袋に入れて持ち帰る

それをビニール袋に入れます。左の袋がワンタンメンセット。右の袋がワンタン(麺なし)です。

タイの屋台のラーメンをビニール袋に入れて持ち帰る

お好みで砂糖、唐辛子、お酢、ナンプラー、砕いたピーナッツなどを入れます。

タイの屋台のラーメンをビニール袋に入れて持ち帰る

ラーメンの場合はスープは別の袋に入れるので、麺は伸びにくいです。

タイの屋台のラーメンをビニール袋に入れて持ち帰る

お持ち帰り。

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