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プラーガポンヌンマナオ

2015年9月22日 配信

プラーガポンヌンマナオ

[タイ語]ปลากะพงนึ่งมะนาว

プラーガポンヌンマナオとは鱸(スズキ)のライム煮のこと。
丸ごと一匹のスズキを辛くて酸っぱいニンニクたっぷりのスープで煮込む。
レストランによっては魚の形をした鍋をテーブルで煮る。スープの追加可。

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