世界的なレストランランキング「アジアのベスト50レストラン（Asia’s 50 Best Restaurants）」は2026年3月12日、今年の51〜100位ランキングを発表しました。タイからはバンコクのレストラン5店がランクインし、アジアの美食シーンにおけるバンコクの存在感を改めて示す結果となりました。
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今回のランキングは、レストラン経営者やシェフ、料理業界関係者、フードライター、評論家など**350人以上の専門家で構成される「Asia’s 50 Best Restaurants Academy」**の投票によって決定されます。評価は過去18か月以内の食体験をもとに行われ、外部監査機関による監査も実施されています。
今年の51〜100位リストには、27都市のレストランが選出され、12軒が初登場しました。前年のリストには入っていなかった10都市からもレストランが新たにランクインするなど、アジアのガストロノミーの多様性と広がりを反映する結果となっています。
都市別では韓国・ソウルから7軒がランクインし最多となりました。釜山のレストラン「Fiotto」も99位で初めてランキング入りしました。
バンコクからランクインしたレストラン
今回、バンコクからランクインしたのは次の5店です。
53位 Baan Tepa
67位 Samrub Samrub Thai
91位 Côte by Mauro Colagreco
95位 Gaa
96位 Haoma
このうちHaomaは今回のランキングでトップ100に返り咲きました。
アジア各地から新規ランクイン
中国・北京の「Chef 1996」は52位で、新規ランクインしたレストランの中で最上位となりました。また、マレーシア・クアラルンプールの「Dewakan」は前年から22ランク上昇して62位となり、今回のリストで最大の順位上昇を記録しました。
日本からも複数のレストランがランク入りしており、東京の「Den（傳）」が51位、同じく東京の「Sushi Shunji」が63位で初登場となりました。
2026年の「アジアのベスト50レストラン」最終ランキングは、3月25日に香港で開催される授賞式で発表される予定です。授賞式の模様は同日、日本時間午後9時から公式YouTubeチャンネルでライブ配信されます。
