タイのレストラン6店舗が「世界のベストレストラン50 2025」に選出～日本からは4店舗

タイのレストラン6店舗が、イタリア・トリノで開催された2025年の「世界のベストレストラン50（The World’s 50 Best Restaurants）」に選ばれ、改めてタイ料理のソフトパワーを世界に示しました。タイ広報局が2025年6月20日に伝えています。

今回のランキングには、22カ国32都市から選ばれた精鋭レストランが名を連ね、10軒以上の新規ランクインも話題となる中、タイはバンコクのレストランが6店舗も選出される快挙を成し遂げました。

順位は以下の通りです：

第6位　GAGGAN（バンコク）※アジア最高位
第13位　POTONG（バンコク）※2025年 最高位新規エントリー賞
第17位　SORN（バンコク）
第22位　SUHRING（バンコク）
第30位　LE DU（バンコク）
第35位　NUSARA（バンコク）※新規エントリー

この成果は、タイ料理業界の国際的な実力と、タイ人シェフの文化と創造性に根ざした魅力を世界に示すもので、タイ国政府観光庁（TAT）によるグローバルガストロノミー戦略の後押しも大きな役割を果たしています。

TATのターパニー・キアットパイブーン総裁は「タイ料理は単なる“味”ではなく、“アイデンティティ”であり、“文化遺産”であり、世界中の人々とつながるための“物語”です」とコメント。
料理を通じた文化発信が、質の高い観光客の誘致や、国際的なイメージ向上に大きく寄与するという方針を改めて強調しました。

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なお、日本からは4店舗が選出されました。

第7位　Sézanne（東京）
第21位　Narisawa（東京）※再ランクイン
第36位　Florilège（東京）
第44位　La Cime（大阪）※再ランクイン

世界のベストレストラン50 (The World’s 50 Best Restaurants)
https://www.theworlds50best.com/

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