ロッシーニズ（シェラトン・グランデ・スクンビット内）～在住イタリア人も褒める本格派イタリアン

Wonderful restaurants in Bangkok!

BTSアソーク駅＆MRTスクンビット駅から徒歩1分のシェラトン・グランデ・スクンビット。ここにあるイタリアン店『ロッシーニズ』にお邪魔しました！

見てください、この豪華な内装！さすがシェラトンですね。

この店、イタリア人ベテランシェフのルカさんが腕を振るっていて、「本物のイタリア料理が食べられる！」とバンコクに在住するイタリア人たちが訪れる他、各国の大使館の人たちも利用するそうです。この日もプライベート・ルーム（２０人までOK）で某大使館の方々のパーティが行われていました。

料理は野菜から肉、魚まで厳選した素材を使っています！

まずは無料サービスのパン。トマト・バジル・ブラックペッパーなどで味付けされていて美味しい～。

前菜の盛り合わせ（cold cuts, terrines, burrata, homemade pickles B1,190）は、たっぷりとハムやチーズが盛られていて、小食な人ならこれだけでお腹一杯になってしまいそうです！

次はアーティチョークのスープ（creamed violet artichoke soup, pecorino　B380）。アーティチョーク（朝鮮アザミ）って初めて食べました。濃厚で美味しかったです。

今度は大きなチーズが運ばれてきました！イケメンくんがその場でチーズをからめ、トリュフをふんだんに盛ったリゾット（asparagus carnaroli risotto, summer black truffle　B７５０）。これは贅沢ですね～。

ニョッキ（foie gras soft potato ‘gnocchi’ chanterelle mushroom sugo, black truffle　B790）は食感が最高です。

いよいよメインです！子牛肉のステーキ（sous vide milk fed veal tenderloin, foie gras, potatoes, baby spinach, black truffle B1,650）の上にはフォラグラがどか～んと載っています。盛り付けも奇麗ですね～。

続いては魚。ターボット（カレイの一種）のロースト（pan roasted turbot, sautéed vegetables, wild mushrooms, black truffle　B1,250）。こちらもトリュフがたっぷり使われています！

もうお腹一杯ですが、デザート抜きでは終われません！チョコケーキとラムレーズンアイス（pan roasted turbot, sautéed vegetables, wild mushrooms, black truffle　B320）が最後にやって来ました。濃厚なチョコがまた良いんです！

豪華な雰囲気の中、幸福な時間を過ごすことが出来ました！

Rossini’s

[営業時間]
ランチ 12時から14時30分まで（祝日を除く月曜から金曜）
ディナー 18時から22時30分まで（毎日）
サンデージャジーブランチ 12時から15時まで（日曜）
[休日]
無休
[クレジットカード]
全て可
[ドレスコード]
スマートカジュアル (短パン、スポーツウェア、襟なしシャツ、男性のサンダルは不可
[所在地]
Sheraton Grande Sukhumvit
250 Sukhumvit Road · Bangkok
[電話番号]
66 (0) 2649 8364
[メール]
dining.sgs@luxurycollection.com
[ウェブ]
http://www.rossinisbangkok.com/en/

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