第3回 バナナの葉っぱで器づくり！

2013年4月12日掲載  タイのチャイヤプームで波瀾万丈移住生活 mii

サワディ！

タイの東北チャイヤプーム移り住んで４ヶ月、必死にタイの料理も勉強中です！
タイの料理とかって、バナナの葉っぱで器を作ってあったり野菜がお花にきってあったり、さりげなく可愛い要素がいっぱいなんです。

私も趣味が料理なのでずっと気になってたんですが、彼の親戚のおばあちゃんが得意との事で早速バナナの器の作り方を伝授してもらっちゃいました！

用意する材料はバナナの葉っぱ、ハサミ、ホチキスの三つだけ。

写真みたいに器になりやすい形状に葉っぱにハサミを入れて、器の形になるようにホチキスで留めるとあっという間にバナナの器ができました！

タイでは中によくココナツミルクのプリンみたいなのを入れて このまま蒸し上げたり、円錐状の器には甘い餅米を入れたりするみたいです。

タイの伝統的な使い方も素敵だけど、これに前菜とかを盛って食卓にさらっと出したらオシャレですよね！

（記事・写真　mii）