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ラプラオ101の極細麺の店「バミータンクワイ(บะหมี่ตังกวย)」

2021年3月13日 配信

バンコク郊外のラプラオ通りソイ101(ラプラオ101)は多くの人が暮らして賑わう場所で、料理の美味しいお店も多数。この日に訪れたのは、小麦粉麺バミーの店「バミータンクワイ(บะหมี่ตังกวย)」です。



「バミータンクワイ」はメディアでも紹介される人気のお店のようで、夕食時より大分早く訪れましたが、多くのお客さんで活気づいていました。

揚げた豚肉の入ったバミー「バミームーゴープ(บะหมี่หมูกรอบ)」は55バーツ。

分厚く切られた豚揚げムーゴープがタップリとトッピング。

麺はご覧の通り、超極細縮れ麺!スープが良く絡むのはもちろん、舌触りも楽しく、歯ごたえも気持ちよく、ちょっと癖になりそうです。

なお店員さんに話しを聞いてみると、一番の人気のメニューはスープなしの「バミーヘン(บะหมี่แห้ง)」なのだそうです。

 

Tang Guay Noodle บะหมี่ตังกวย

[営業時間]
16時00分~22時30分
[住所]
579/3 ซอย ลาดพร้าว 101 Lat Phrao Rd, Khlong Chaokhunsing, Wang Thonglang, Bangkok 10310
[電話]
0871570846
[ウェブ]
https://www.facebook.com/kintaewkan/