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我が家の前にヌードル屋台がやって来た!工事現場の人たち大集合!

2020年1月6日 配信

ヌードル屋台がやって来た!工事現場の人たち大集合!

現在バンコクの我が家のある通りでは、古いコンドミニアムのイノベーション中で、新オープンの日に向けて、毎日職人さんたちが集合してきます。道路に停まるトラックなどがちょっと邪魔だとか、騒音が煩いとか「早く終われ!」と思うことも時にはありますが、逆に嬉しいのが昼時になると職人さんたち目当ての屋台がやって来ることです。



この日にやって来たのはタイヌードル・クワイティアオ(ก๋วยเตี๋ยว)の屋台。バルコニーから外を見てみると屋台の周りは、あっという間に職人さんたちが大集合です。

本当はすぐにでも買いに行きたかったものの、ちょっと混むのを待って、My丼を持って外へ出ました。が、それでも数人待ち・・・。あぁお腹が空いた・・・。

どんどん来る職人さんを捌くため、じゃんじゃん作っていく屋台のお姉さん。

出来上がったクワイティアオに、タップリの砂糖、唐辛子、お酢、ナンプラーを加えて、自分好みの味を作る職人さんたち。みなさん甘くて、辛くて、酸っぱいのが好きですね~。

ようやく自分の番です。やっぱり発泡スチロールの丼より、陶器の丼がいいですね。これで美味しさ気分倍増!

唐辛子や砂糖は入れず、少々のお酢と砕いたピーナッツだけ加えて、美味しくいただきました。