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タイ保健省、レストランに清潔さを求める

2021年12月2日 配信

時に「本当に大丈夫?」「ちょっと汚くない?」と清潔さについて不安を覚えることもあるタイの飲食店。そんな飲食店に対してタイ保健省は、衛生対策を遵守し、清潔さを厳格に管理するるように協力を求めました。


 

グリルビュッフェを提供する飲食店に対しては、網や鍋などの器具の衛生を保つべきとし、付着した生ゴミを完全に擦り落とし、洗剤と水で洗浄するように呼びかけています。(当たり前のことではありますが・・・)

たま脂質を除去するために食器用洗剤の使用を強く推奨し、スポンジや合成繊維を使うと生ゴミや頑固な汚れや焦げがキレイに落ちるとアドバイス。そして2回水ですすぎましょうとのこと。

さらに、病気を媒介する動物や昆虫のリスクを減らすために、毎日ゴミを処分するように呼びかけています。