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安心安全の純日本産“四万十うなぎ”直営店「うなきち」<BTSトンロー駅から徒歩5分>

2020年7月16日 配信

老舗の鰻店、手頃な価格が嬉しい鰻店と、「うなぎが食べたい!」時、選ぶのに事欠かないバンコクのスクンビットエリア。
BTSトンロー駅から徒歩5分、ホテルニッコーバンコクの3階に、日本の養殖うなぎのブランド”四万十うなぎ”が直営する『うなきち』がある。



『うなきち』は、最後の清流と名高い四万十川で採取されたシラスウナギを、汲み上げた四万十川の地下水、人が食べられる安全な餌を与え、大事に育てた”四万十うなぎ”のみを提供するうなぎ店。
膨よかなうなぎを備長炭で丁寧に仕上げたうなぎ料理を一部紹介しよう。

 

うな重、うな丼

ふっくら蒸し上げたうなぎを、うなぎの旨味が引き立つさっぱりしたタレで芳ばしく仕上げた蒲焼。熱々の新潟産コシヒカリと共にほおばると身体中が幸せに満たされるから不思議。

 

白焼き、うなぎのたたき

蒸し上げたうなぎをさっくりと焼いた白焼きは、塩とワサビで。酒よし、ワインよし、どんなドリンクとも相性抜群。
うなぎのたたきは、蒸さずに焼き上げ、旨味がぎっしりと詰まったうなぎを、たくさんの薬味と高知県産柚果汁で仕込んだポン酢でいただく。爽やかな酸味と栄養価の高いうなぎで、元気が出ること請け合いだ。

 

うなぎの身を串焼きにした短冊は、むっちりと濃厚な肉質がクセになり、日本人のみならず、タイ人ファンも多い。
日本産のぎんなんをはじめ、野菜の串も嬉しい。

 

ランチ

15食限定のうなきち セットは、ランチの一番人気。お茶碗サイズのうな丼に、う巻きや茶碗蒸し、数々の小鉢がついてくるお得メニュー。
うな重、うな丼の他、手頃な焼き魚定食やとり丼もあり、ファミリーやグループでも利用しやすい。すべてのメニューにサラダとデザートが付くのも魅力だ。

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刺身など居酒屋メニューも豊富。個室もあり、おまかせコース(要予約)やディナーセットもあるので、接待にも◎。
まずはメニューをチェックだ。

ちょっぴりお疲れの心と体に、頑張っている自分へのご褒美に、
うなぎパワーで元気をチャージしてはいかが?

 

UNAKICHI うなきち

[営業時間]
<平日>11:30~13:30、17:30~20:30
<土日>11:30~14:00、17:00~20:30
月曜定休

[住所]
Hotel Nikko Bangkok 3F Ginza Thonglor Unit 303, 27 Sukhumvit soi 55(Thonglor), Klongton Nua, Wattana, Bangkok
[電話]
098 104 0010
[ウェブ]
https://www.facebook.com/unagi40010/

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