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バナメイエビはタイで養殖・加工され回転寿司屋さんへ【TVウォッチング】

2012年12月16日 配信
バナメイエビはタイで養殖・加工され回転寿司屋さんへ【TVウォッチング】

写真はタイの回転寿司&タイスキ屋 シャブシより

誰もが知りたかった世界、誰もが見たかった世界へ潜入するのがフジテレビ系「超潜入!リアルスコープハイパー」。2012年12月15日の放送ではタイのチキンナゲット工場に続いてエビ工場に潜入です。

海老大国タイ。エビの養殖が盛んなタイでは様々なエビ料理が楽しめます。日本人はエビが大好きですが、日本で食べられるエビ加工品の約4割がタイで生産されているんだそうです。

番組では首都バンコクから南へ700キロ、マレーシア国境にあるソンクラー県のフォーチュンフローズンフーズ(Fortune Frozen Foods)の工場に潜入です。工場では一日24万尾ものエビを回転寿司様に加工し、その殆どを日本に輸出しているんだとか。

回転寿司用に加工されるのが”バナメイエビ”という種類だそうで、身は甘くて柔らかく淡水でも育つので、養殖池で大量に育てられているのだそうです。一つの池では45万尾ものバナメイエビが養殖され、そんな池がソンクラー県内に3700箇所もあるというのは驚きですね。

日本の回転寿司屋さんで安くて美味しいエビが食べられるのは、タイの皆さんのおかげなんですね。

超潜入!リアルスコープハイパー(フジテレビ)
毎週土曜日19:00~19:57
上地雄輔 ビビる大木 関根麻里
http://www.fujitv.co.jp/b_hp/realscope/

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