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第9回 田んぼのおやつ。

2013年5月10日 配信

2013年5月10日掲載  タイのチャイヤプームで波瀾万丈移住生活 mii

サワディ!
タイの東北地方で新婚生活を送っているmiiです!

私たちの住む場所は農業が盛んで、特に米農家が多い場所。
そのために辺りには農業用水として溜め池も沢山あります。
そこには蓮の花を咲かせてる場所もあり、満開の時期は圧巻!

今までタイで見かけた蓮は真っピンクで花びらが沢山あるもの、あと日本でも良く見かける白と薄ピンクのグラデーションの蓮。

私は後者の方の蓮が好きなんですが、この種類の蓮はタイの東北では3月末ぐらいから4月初め頃が見頃です。

そして先日彼が私にこんな物を持ってきてくれました。

タイのチャイヤプームで波瀾万丈移住生活

蓮の実。
写真手前の実の部分を生で食べるんですが、タイでは田んぼで作業してる人達のおやつ代わりだそうです。

甘納豆みたいにしてある蓮の実は日本でも何度か食べた事があるんですが、生は初めて。
もちろん私も味見してみました。
食感&味は例えようがない新しいかんじ。

しいて言うならば食感は固ゆでしたブロッコリーの芯&味もブロッコリー臭さを無くした感じで自然の塩気があるかんじ。

味を言葉で表現するのって難しいですね・・・・

田んぼで作業している人達はこうして身近な物もおやつにするそうですよ!

(記事・写真 mii)

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