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チェンマイ「カオソーイ サムージャイ」は美味しいと評判の古民家食堂

2019年7月10日 配信

カオソーイ サムージャイ(ファーハーム)

せっかくチェンマイを訪れたのですから、北タイ名物のカレー麺「カオソーイ(ข้าวซอย)」を食べたい。ということで向かったのは、ピン川に沿いのチャルーンラット通りにある、美味しいと評判の「カオソーイ サムージャイ(ファーハーム)<ข้าวซอยเสมอใจ(ฟ้าฮ่าม)>」。昔ながらの家屋そのままの食堂です。



お店に着いたのが午後4時半過ぎ。午後5時には閉店してしまうので、ギリギリでした。

カオソーイ サムージャイ(ファーハーム)

カオソーイ サムージャイ(ファーハーム)

早速鳥肉のカオソーイ(40バーツ)をオーダーし、運ばれてきたのがこちら。この発想はありませんでした(笑)。考えた人、天才?(笑)

カオソーイ サムージャイ(ファーハーム)のカオソーイ

「カオソーイ」は、カレースープに茹でた麺が入り、そこに揚げた麺がトッピングされているのが特徴ですね。

カオソーイ サムージャイ(ファーハーム)のカオソーイ

麺は太めの縮れ麺。このチェンマイの旅行で3回カオソーイを食べましたが、どこも麺が異なりました。

カオソーイ サムージャイ(ファーハーム)のカオソーイ

そこに玉ねぎと、パクドーン(ผักดอง)というタイの漬物をぶち込んで、ライム(マナオ)を絞って、いただきます!

カオソーイ サムージャイ(ファーハーム)のカオソーイ

鳥肉もよく煮込まれていて、ホロホロ。

「カオソーイ サムージャイ」はカレースープが濃厚で、期待通りの美味しさ。チェンマイ観光の中心地であるターペー門からは少し離れていますが、頑張って足を伸ばしてみるのも良いかもしれませんね。

 

カオソーイ サムージャイ ファーハーム ข้าวซอยเสมอใจฟ้าฮ่าม

[営業時間]
8:00~17:00
[住所]
391 หมู่ที่ 2 Fa Ham, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chiang Mai
[電話]
053 242 928
[ウェブ]
https://web.facebook.com/