タイでも人気の日本発のお菓子、ロッテ「コアラのマーチ（Koala’s March）」。最[...]

バンコク・アソークエリアにあるソイ・カウボーイ。夜になると女性が水着で踊るゴーゴーバーがオープンし、[...]

タイスキとはタイのスキヤキということで、その名前は日本のスキヤキに由来したものですが、見た目も味もス[...]

ガパオというハーブと一緒にお肉などを炒めた料理が「パットガパオ（ผัดกระเพรา）」。日本では単[...]

早朝の道路に並ぶ屋台の数々。美味しそうなものがずらりと並んでいるので「今日の朝食は何にしよう」と悩ん[...]

タイ伝統のスイーツ「カオマーク（ข้าวหมาก）」。実はこれは子供にはとても食べさせることは出来な[...]

日本料理食べ放題の「OISHIジャパニーズブッフェ（OISHI JAPANESE BUFFET）」に[...]

タイ式マサージが終わった後に出てくる甘くて香りの良いお茶。それがマトゥーム茶（น้ำมะตูม ナム[...]

記録的な猛暑の日々が続くタイ。日本では中々体験できない40度にせまる、時には40度を超える暑さにぐっ[...]

日本人の口にもピッタリとあうタイ式チキンライス・カオマンガイ。バンコクのあちこちにカオマンガイの屋台[...]

売られていた2種類のタマゴ。一つが普通のニワトリのタマゴで、もう一つがアヒルのタマゴ。上の写真では左[...]

「炊飯器で炊くサツマイモが美味しいらしい」と編集部から連絡がありました。先日とっても安かったサツマイ[...]

サツマイモ一箱（5.5kg入り）が送料込みで400バーツ（約1250円）と安かったので買ってみました[...]

タイでは米粉製の麺がよく食べらるのが広く知られていますが、日本や中国のような小麦粉製の麺もあります。[...]

ガイトード（ ไก่ทอด）といえば鳥のカラアゲのこと。タイの定番屋台料理で、もち米と一緒に食べるの[...]

チェンマイの友人からのお土産で大量の「ラムヤイ」をもらいました。「ラムヤイ」とはチェンマイを始めとす[...]

今やタイ料理は日本でもすっかりメジャーな料理になりましたが、それでも辛さなどがどうしても苦手という人[...]

「ケープムー（แคบหมู ）」という名前は知らなくても、見たことがある方は多いかも知れません。私の[...]

タイ北部のチェンマイから来た友人に、お土産で貰ったフルーツがこの「トーンテンファラン（โทงเทงฝ[...]

ラオスでまず食べたいもの。それはラオス風のうどん「カオピヤック」です。 「カオピヤック」とは米粉で出[...]