日本に帰って何が寂しいかというと、夜遅くに地元の駅に着いた時の駅前の暗さ。もちろんコンビニや居酒屋さ[...]

ランチをお手軽にお安く済ませたい時はタイ料理食堂へ。ヌードルにしようかご飯物にしようか迷うところです[...]

ラチャダー通りのナイトマーケット「タラートロットファイ・ラチャダー」。英語では「Train Nigh[...]

日本人に最も人気とも言われるタイ料理メニューのガパオとは、”ガパオ”という名のハーブ炒めこと。ガパオ[...]

よく行くタイ料理食堂では、フルーツスムージーはひっきりなしに注文が入る人気メニュー。特に鮮やかな黄色[...]

夜中の12時位だったでしょうか、2015年9月にスクンビット通りソイ15にオープンした「フーターズ [...]

プラーニン（ナイルティラピア）は、今上天皇がまだ皇太子だった頃の昭和３９年に、タイ国民のタンパク源と[...]

地域で言えばバンコクのメンジャイでしょうか？それともホワイクワンでしょうか？とにかく399バーツ（約[...]

2014年に日本で発売された日清カップヌードル「トムヤムクンヌードル」があまりの人気で製造が追いつか[...]

ラチャダーピセーク通りのエスプラナードで映画を見た帰り、地下階にあるファストフード店 ロジャーザット[...]

タイのマクドナルドで2016年1月14日までの期間限定の「スヌーピー・ブラックバーガー」なるものが発[...]

タイヌードル・クワイティアオ。豚肉、鶏肉、牛肉、魚のつみれ、トムヤム味、豚の血入りなど、自分の好みの[...]

「人気のタイヌードル（クワイティアオ）のお店があるよ」ということで誘われて行ったお店がありました。確[...]

タイ料理の定番中の定番であるタイ風チャーハン・カオパット。タイ料理レストランに行ったら、白米の代わり[...]

白い煙がモクモクと立ち上り、芳ばしい香りがただよってくる串焼き屋台。タイの街ではよく見る光景ですが、[...]

ちょっとお腹がすいたな…。なんかお腹に入れたいな…というときは”虫”が恋しくなりますよね。いや、本当[...]

砂糖入りの牛乳を濃縮させた練乳、またはコンデンスミルクですが、日本での使いみちといえばイチゴやお祭り[...]

タイで売られているチリソース。チリソースといっても辛さはほどほどに抑えめで、ヒーヒー言いながら食べな[...]

カノムチンとは、お米から作った素麺のような麺。日本のラーメンのようにスープは色々な種類があって、好み[...]

2015年は10月13日から始まった菜食期間（キンジェー）も21日で終了。今のうちにキンジェー料理を[...]