定番タイ料理を石焼きで提供、マンゴツリーキッチンに「石焼きガパオ」「石焼きカオマンガイ」が期間限定登場

タイ料理店「マンゴツリー」の姉妹ブランド「マンゴツリーキッチン」では、「石焼きガパオ」と「石焼きカオマンガイ」を2026年1月13日より期間限定で販売開始しました。

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マンゴツリーキッチンは、駅ナカや駅チカ立地を中心に、本格的なタイ料理を手軽に楽しめるファストフードスタイルの店舗です。今回登場した2品は、タイ料理の定番であるガパオとカオマンガイを石鍋で仕上げたメニューで、熱々の石鍋で具材とジャスミンライスを混ぜ合わせながら食べ進めることで、香ばしいおこげや香り、音といった石焼きならではの臨場感を楽しめるとしています。

「石焼きガパオ」は2024年の初登場以来、冬の定番メニューとして好評を得ており、今年も継続して提供されます。スパイシーなガパオに、コーン、いんげん、とびっこ、イイダコを合わせ、目玉焼きとともに石鍋で仕上げた一品です。具材を混ぜることで、とびっこの食感やイイダコの旨み、香ばしいおこげが加わり、味わいの変化を楽しめるとしています。価格は税込1,400円で、グランスタ丸の内および横浜ジョイナスの店舗で販売されます。

新メニューとして登場した「石焼きカオマンガイ」は、サクサク食感の揚げ鶏を主役にした一品です。彩り豊かな野菜を添え、卓上に用意された生姜とネギのジンジャーソースや、タイの豆味噌「タオチオ」を使ったタオチオソースを好みに応じて加えて味付けができます。価格は税込1,400円で、エキュート大宮のカオマンガイキッチンおよびグランフロント大阪のマンゴツリーキッチンで提供されます。

販売時間は各店舗の営業時間に準じます。詳細な店舗情報やその他のメニューについては、公式サイトで確認できます。

マンゴツリーは1994年にタイ・バンコクで創業したタイ料理レストランで、現在は世界各国に展開しています。日本では本格タイ料理を提供するレストランから、カジュアル業態やテイクアウト専門店まで幅広く展開しており、「マンゴツリー東京」はタイ国商務省から「THAI SELECT Signature」の認定を受けています。

今回の期間限定メニューは、定番のタイ料理に石焼きという調理スタイルを組み合わせることで、冬季向けの商品として新たな楽しみ方を提案する取り組みとなっています。