ハチ食品、家庭で作れる「マッサマンカレールウ」を9月1日発売　タイカレーを手軽に

ハチ食品株式会社は2026年9月1日、タイ料理のマッサマンカレーを家庭で手軽に楽しめる「アジアングルメ紀行 マッサマンカレールウ」を発売します。ココナッツミルクの香りと甘みに、タマリンドの酸味や魚醤のうま味を合わせた商品で、8月19日から同社オンラインショップで先行販売を開始しました。

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「アジアングルメ紀行」は、家庭でアジア料理を手軽に楽しめることをコンセプトとしたシリーズです。ルウ商品ではこれまで「グリーンカレールウ」「バターチキンカレールウ」「キーマカレールウ」を展開しており、今回のマッサマンカレールウが4商品目となります。

新商品は、ココナッツミルクの豊かな香りとコクのある甘みをベースに、カファライムなどのスパイス、魚醤のうま味、タマリンドのフルーティーな酸味を組み合わせました。さらに練りごまを加え、香ばしさのある味わいに仕上げたとしています。

調理は、肉や野菜をフライパンで炒め、水とルウを加えて煮込むだけ。好みに応じて砕いたピーナッツを加えることで、より本格的な味わいを楽しめるとしています。

マッサマンカレーは、ココナッツミルクやスパイスを使ったタイのカレー料理の一つです。ハチ食品は、海外でも高い知名度を持つタイ料理として注目されていることなどを背景に、今回の商品を開発しました。

「アジアングルメ紀行 マッサマンカレールウ」は内容量80グラムで、希望小売価格は税込502円。賞味期限は18カ月です。全国発売に先駆け、ハチ食品オンラインショップでは8月19日から販売されています。