苦手な料理のジャンル1位は「タイ料理」

マイボイスコム株式会社は2023年10月25日、6回目となる『食のジャンル』に関するインターネット調査を2023年9月1日～5日に実施し、その調査結果を発表しました。苦手な料理の1位は23.3%で「タイ料理」がトップ。続いて「ベトナム料理」「韓国料理」でした。

苦手な料理のジャンル

苦手な料理のジャンルを聞いたところ（複数回答）、「特にない」が半数強でしたが、上位は「タイ料理」「ベトナム料理」「韓国料理」となりました。

苦手な料理のジャンルがある人に、どのような点が苦手かを聞いた結果（複数回答）「香辛料」「味付け」が各40%台、「苦手な食材がある」「匂い」「クセがある」が各30%台でした。

タイ料理では、パクチーが嫌いな人も多いようですが、実際に本場タイでタイ料理を食べると「いつのまにかパクチーが入っていて気にならなかった」という話をよく聞きます。日本では一時（今も？）パクチーがブームになったことがあり、タイ料理に大量のパクチーが添えられることも多かったようです。しかしタイではパクチーは風味付けに使う程度で、大量のパクチーが出てくることはまずありません。

一方で、おすすめしたい料理のジャンルには「タイ料理」が8位に入っています。

【調査結果詳細】