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冷やしガパオうどん!?「居酒屋 土間土間」でタイ国政府観光庁お墨付きタイ料理

2020年7月2日 配信

新型コロナウイルス感染拡大の影響でタイに行くにも行けない今、日本国内で113店舗を展開する「居酒家 土間土間」で、タイ国政府観光庁東京事務所所長お墨付きの本格“土間土間風”「タイ料理」が、2020年7月6日(月)から9月6日(日)の期間限定で販売されます。



販売されるのは、冷やしガパオうどん(590円)、パッタイ(590円)、蒸し鶏と海老の生春巻き(490円)、蒸し鶏と海老の生春巻き(490円)、カオマンガイ(590円)、えぴパン(490円)、カニチリ スパイシーパウダー(390円)、カニチリ マンゴーチリソース(390円)、ドリンクメニュー 各490円。

旅行に行けなくても土間土間でタイ旅行気分を満喫!タイ国政府観光庁お墨付きの“タイ料理”販売開始

「微笑みの国」と呼ばれるタイは、日本からの観光客が年々増えており、2019年には過去最高の約180万もの日本人がタイへ訪れています。一方で、2020年は新型コロナウイルスの影響で、タイへの出国数は昨年比73.3%減の約48万人ほどの見込み(※)となっております。

(※)タイ国政府観光庁調べ。

土間土間では、2019年より一部店舗にてタイ料理を提供し、特に女性のお客様に大変好評いただいておりました。この度、タイへ旅行に行けない方に少しでも「タイ旅行気分」を味わっていただきたいという想いから、さらに改良を加えた土間土間ならではの「タイ料理」を全店舗にて提供します。
販売は2020年7月6日(月)から9月6日(日)の期間限定で、「ガパオ」「パッタイ」などタイ料理の定番から、おつまみ感覚で食べられる「カニチリ」「生春巻き」などサイドメニューまで、フードメニュー8品、ドリンクメニュー4品を販売します。

この度販売するメニューは、日本人の味覚に合うように調整しつつも、タイ人も認める本格的なタイ料理を目指しました。各料理で使っている一部の食材は、タイから輸入した現地のものを使用しています。
さらに、タイ国政府観光庁にも協力いただき、東京事務所所長セークサン・スィープライワン氏に実際に試食いただきました。ご自身でも料理をされ、休日には東京にあるタイ料理店をめぐるほどタイ料理がお好きで、味のお墨付きをいただいた本格的なメニューが土間土間の店舗でお召し上がりいただけます。

セークサン スィープライワン タイ国政府観光庁 東京事務所所長

【商品紹介】

冷やしガパオうどん(590円)
タイの定番料理をうどんと絡めました。スパイシーな具材とさっぱりなうどんが相性抜群。

 

 

・セークサン スィープライワン所長からのコメント

「ガパオは普通はライスで作りますが、うどんは初めてです。これは1つの完成形ですね。タイ料理と日本食が大変よくマッチしていると思います。」

パッタイ(590円)
タイの人気料理。米粉でできたもっちり麺をたっぷりの野菜と一緒に炒めました。

・セークサン スィープライワン所長からのコメント

パッタイ
「香りがしっかり立っていて、今回のメニューで一番本格的な味に仕上がっています。特に女性に人気が出るメニューだと思います。」

蒸し鶏と海老の生春巻き(490円)
ピリ辛ソースが味の決め手!サラダ感覚で一緒に。

蒸し鶏と海老の生春巻き(490円)
ピリ辛ソースが味の決め手!サラダ感覚で一緒に。

カオマンガイ(590円)
東南アジアを代表するソウルフード。鶏の旨みたっぷりでごはんが進みます。

えぴパン(490円)
カリっともちもち。海老の風味が効いた揚げパンです。

カニチリ スパイシーパウダー(390円)
エビチリをカニで作りました。カリカリの食感とピリ辛で、おつまみに最適。

カニチリ マンゴーチリソース(390円)
フルーティーなマンゴーソースでまろやかに仕上げました。

ドリンクメニュー 各490円
ドリンクメニューはタイの観光地などで人気のドリンクを土間土間風にアレンジしたメニューをご用意しました。食感を楽しんでいただくために全てにナタデココを入れています。

写真左から
「トロピカル・ココパッション」 ※アルコールドリンク
「タイランド・ブリーズ」 ※アルコールドリンク
「すいかサマー」 ※ソフトドリンク
「プーケット・サンセット」 ※ソフトドリンク

※価格は全て税抜き表示です。