ASAI京都四条、タイ４地域の味を集めた期間限定メニュー「タイ４地域のご当地グルメ旅」を12月に提供へ

京都・四条烏丸エリアのライフスタイルホテル「ASAI京都四条」（デュシット・インターナショナル運営）内のタイ料理レストラン「ソイ・ギャン」は、12月1日から31日まで、タイ北部・東北部・中部・南部の代表料理を集めた特別ディナーメニュー「タイ４地域のご当地グルメ旅」を提供します。

同店では8月から月替わりで地域別のタイ料理を紹介していますが、12月は４地域を横断する構成に刷新。北部ペッチャブーン県出身のシェフ・レイが、日本の旬の食材を取り入れつつ、それぞれの地域に根付く香りや辛味、深みを再現し、まるで旅するように味の変化を楽しめる内容に仕上げています。

「ソイ・ギャン」は、タイ商務省が認定する「タイ・セレクト」二つ星を取得する本格派レストランで、京都の落ち着いた空気と、タイの路地裏食堂の活気を組み合わせた空間が特徴です。

12月の主なメニュー
・北部：ラープムークア（豚肉と豚レバーのスパイシー炒め）
・南部：ソフトシェルクラブのココナッツ仕立て
・中部：ビーフパーネンカレー
・東北部（イサーン）：豚スペアリブのタイ風スパイシースープ

提供期間
・11月：イサーン料理フェア（～11月30日）
・12月：4地域スペシャルメニュー（12月1日～31日）

営業時間
ディナー 17:30～22:00（L.O.22:00）

場所
ソイ・ギャン（ASAI京都四条 1階）

予約・問い合わせ
電話：075-371-1808
予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/asai-kyoto-dining/reserve

ASAI京都四条は2023年6月に開業したライフスタイルホテルで、114室の客室と、食事・作業・交流が可能な共有スペース、地元の魅力を楽しむアクティビティを提供しています。運営するデュシット・インターナショナルは、世界19か国で300以上の施設を展開するタイのホスピタリティグループです。