両替レート
|
THAILAND HYPERLINKS ไทยแลนด์ ไฮเปอร์ลิงค์ タイ旅行やタイ生活とタイエンタテイメントのポータルサイト
バンコク＝2025年10月16日 セントラル・リテール傘下のフード事業「トップス（Tops）」は、スペインの伝統あるイベリコハムブランド「Jamones Blázquez（ハモン・ブラズケス）」による専門店「Blázquez Shop」を、バンコク中心部の「トップス・フードホール・セントラル・チットロム」にオープンしました。スペイン本国の味をそのまま再現した、タイ初となる“Shop-in-Shop”形式の常設店舗です。
トップス・グループ・フードCEOのステファン・クーム氏は、「高品質な食材やヨーロッパスタイルのグルメを求める都市型消費者“アーバン・フーディーズ”が増加する中、トップスは“Truly World Class”戦略のもと、世界各地の専門性あるブランドとの協業を強化しています」と述べ、「今回の『Blázquez Shop』は、タイにいながら本場スペインの味と文化を体験できる特別な場。消費者にワールドクラスの食体験を提供したい」と語りました。
「Blázquez Shop」は、イベリコ豚の生産から熟成まで、90年以上にわたる伝統を持つJamones Blázquez社のこだわりを体感できる空間です。サラマンカ、エストレマドゥーラ、アンダルシア地方の広大なオーク林（約3万ヘクタール）で放牧された純血イベリコ豚を使用し、職人技による長期熟成を経て完成する逸品を揃えています。
店内では、最高級のどんぐり飼育「Iberico Bellota Ham “Admiración”」をはじめ、「Iberico Cebo de Campo & Cebo Ham/Shoulder」など、バランスの取れた味わいと芳醇な香りが楽しめる各種ハムを販売。さらに、ロイン、チョリソ、サルチチョン、フエット、モルコンなど、スペイン伝統のコールドカットも充実しています。
開店セレモニーには、スペイン大使フェリペ・デ・ラ・モレナ・カサド閣下をはじめ、同国大使館関係者、タイ・スペイン商工会議所代表、セントラル・グループの重役らが出席し、両国の食文化交流を象徴するイベントとなりました。
「Blázquez Shop」は「トップス・フードホール・セントラル・チットロム」で営業中。詳細はwww.TOPS.co.th、公式Facebook（TOPSThailand）、LINE公式アカウント（@TOPSThailand）で確認できます。 
