バンコク都、ルンピニー公園に「ホーカーセンター」新設へ～ストリートフードと緑地保全を両立

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バンコク都は2025年8月13日、ルンピニー公園内に建設中の「ホーカーセンター」について、事業の詳細をSNSで発表しました。事業は2025年6月27日に着工し、2026年初頭の全面開業を予定しています。

この施設は、バンコク名物のストリートフード（屋台料理）を衛生的かつ安全な環境で提供することを目的に、既存の屋台や路上販売を整理・統合するもの。特に、サラシン通り沿いの歩道整備で営業場所を失った既存の小規模業者には優先的に出店権を与え、安定した営業環境を確保するとしています。開業後は午前5時から深夜0時まで営業し、早朝の公園利用者から夜間の観光客まで幅広く対応。価格は誰でも手に取りやすい設定を維持し、「バンコクらしいストリートフード文化」を継承するとしています。

環境面にも配慮し、建設中は園内の大木を一時的に移植して保護。施設完成後に元の場所へ戻す計画です。建物は自然換気を採用し、屋根は反射光を抑える落ち着いた色調に。隣接するチュラロンコン病院への光害も防ぐ設計としました。

ホーカーセンターはラチャダムリ通り沿い、ルンピニー公園隣接地に位置し、午前の部（5時〜16時）と午後の部（16時〜24時）の二部制で最大88店舗を収容。調理済み食品や飲料のほか、生鮮野菜や果物も販売予定です。開業時には、新たなバンコクの味覚スポットとして多くの人の注目を集めそうです。