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2020年タイ版ミシュランガイド、星獲得は29店

2019年11月13日 配信

2020年タイ版ミシュランガイド、星獲得は29店

タイではじめてミシュランガイドが発行されたのが2017年のこと。バンコクのレストランを掲載した「Michelin Guide Thailand 2018」でした。翌年の2019年版にはプーケットとバンガーが加わり、2019年11月11日に発行された2020年版には、更にチェンマイが追加となっています。



「Michelin Guide Thailand 2020」で星を獲得したのは29店。三つ星はなく、二つ星は5店となっています。日本のオムレツを参考に作り出したという“カニオムレツ”で有名な街食堂の「Jay Fai」は、3年連続で1つ星を獲得しています。

 

Michelin Guide Thailand 2020

三つ星

  • なし

二つ星

  • Le Normandie
  • Mezzaluna
  • R-Haan (前年一つ星)
  • Sorn (前年一つ星)
  • Sühring

一つ星

  • Bo.lan
  • Canvas
  • Chef’s Table (新掲載)
  • Chim by Siam Wisdom
  • 80/20 (新掲載)
  • Elements
  • Gaa
  • Ginza Sushi-ichi
  • J’aime by Jean-Michel Lorain
  • Jay Fai
  • Khao (新掲載)
  • Le Du
  • Methavalai Sorndaeng
  • Nahm
  • Paste
  • PRU
  • Ruen Panya
  • Saawaan
  • Saneh Jaan
  • Savelberg
  • Sra Bua by Kiin Kiin
  • Suan Thip
  • Table 38 (新掲載)
  • Upstairs