カオニャオ

[タイ語] ข้าวเหนียว

カオニャオはモチ米のこと。イサーン（タイ東北）料理には蒸したモチ米は欠かせない。
右手で一口分をちぎって、丸めて食べる。

マンゴーと組み合わせて、ココナッツミルクをかけて、スイーツとしても食べられる
またアイスクリームとの組み合わせも美味しい