タイのソムタムが6位！「世界で最も評価の高いサラダ10選」

食の人気サイト「TasteAtlas」は2023年3月、「世界で最も評価の高いサラダ10選（10 Best Rated SALADS in the World）」を発表。タイからはパパイヤサラダ「ソムタム（ส้มตำ）」が6位、エビサラダ「プラークン（พล่ากุ้ง）」が9位に入りました。また日本の「ごまわかめ」が7位となっています。

「TasteAtlas」による「世界で最も評価の高いサラダ10選（10 Best Rated SALADS in the World）」は以下でした。

10 Best Rated SALADS in the World
1位 Dakos (ギリシャ・クリティ島)
2位 Shopska Salad (ブルガリア)
3位 Mechouia Salad (チュニジア)
4位 Moravska salata (セルビア)
5位 Greek Salad (ギリシャ)
6位 Som Tam (タイ)
7位 Goma wakame (日本)
8位 Ovcharska Salad (ブルガリア)
9位 Phla Kung (タイ)
10位 Fattoush (レバノン)

ソムタムは、以下のように紹介されています。

ソースは様々な組み合わせがあり、甘さや辛さも大きく異なります。多くのレストランや屋台では、お客さんが好みの種類を選び、材料を調整することができます。
この爽やかな料理は、イサーン（東北）地方で発明されたのか、それともラオスがオリジナルなのか、まだはっきりとはわかっていません。パパイヤをふんだんに使うため、パームシュガーを使わず、唐辛子の辛味で味付けしたのが始まりとする説が多いです。
このシンプルなサラダは世界的に人気があり、世界中の伝統的なタイ料理店のメニューに採用されています。メインディッシュとして、あるいはご飯やグリルした肉、魚のマリネなどの付け合わせとして楽しむことができます。
https://www.tasteatlas.com/som-tam

■10 Best Rated SALADS in the World｜TasteAtlas

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