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近所に新しく「ラートナー（ราดหน้า）」の専門店が出来たので行ってみました。「ラートナー」とは餡掛け麺の事。麺の種類も選べますが、中でも一般的なのは米粉製の太くて平たい麺・センヤイ（เส้นใหญ่）と、揚げた中華麺... Continue reading