無印良品の「素材を生かしたカレーマッサマン」「手づくりカレーキットマッサマン」がリニューアル発売

2014年07月29日

無印良品では、「素材を生かしたカレーマッサマン」を7月30日に、「手づくりカレーキットマッサマン」を8月27日にそれぞれリニューアル発売します。

マッサマンカレーは、CNN インターナショナルの「世界で最も美味な料理ランキング」で 1 位に選ばれた注目のカレーです。

　マッサマンとはイスラム教のという意味です。宗教的な理由で鶏肉を使うものが元祖ですが、現地では豚肉を使用しているところもあり、今までの商品では豚肉を使用しておりました。今回のリニューアルではより現地の味に近づけるべく、鶏肉に見直しをしています。
「素材を生かしたカレー　マッサマン」につきましては、日本人の主流となる食べ方である白いごはんに合わせるということを考え、風味のアレンジを加えました。現地ではココナッツシュガーを使用しておりますが、より日本のお米に合うよう、日本の「本和香糖」と呼ばれる砂糖を使用し、よりマイルドな味わいに仕上げました。「本和香糖」は無印良品のMeal MUJIでも使用している、やわらかい風味が特徴の砂糖です。